Si no tienes mucho tiempo y quieres algo fácil y rápido nada como estas deliciosas tarteletas capresse. Tienen pocas calorías, son deliciosas y se hacen en pocos minutos. ¿Se puede pedir más?

Ingredientes:

6 tapas para empanadas
2 tomates cubeteados
200 g. de queso mantecoso en cubos
2 huevos
Hojas de albahaca

Esta cazuela de verduras es indicada para un día otoñal, (que ya se están sintiendo por el hemisferio sur), por la cantidad de vitaminas que contiene y además porque es liviana y de bajo costo.

Muy fácil de preparar en poco tiempo, solamente se necesita disponer de una hora cuando llegamos del trabajo, o no tenemos ganas de cocinar algo muy elaborado.