Pollo a la ciruela con jengibre
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Pollo a la ciruela con jengibre

Una deliciosa pasta o ensalada, puede ser una mezcla de los dos es esta receta de Pollo a la ciruela con jengibre, que en estaocasión les comparto, forma diferente de comer el pollo, algo con estiloasiático, espero que les guste la receta y se atrevan a elaborarla yasí comentar si les gusto




Ingredientes:

2cucharadas de aceite de mani
225gramos de pollo (pueden ser pechugas o muslitos) en trozos
3cucharadas de salsa oriental de ostion
1cucharada de jengibre fresco, en rebanadas delgaditas
½pimiento morron rojo, en trozos de 2.5 cm
½pimiento morron verde, en trozos de 2.5 cm
1zanahoria, en tiras de 2.5 cm
3cucharadas de salsa de ciruela
1cebollin picado
tallarines cocidos calientes

Preparacion:

Calentamos el aceite en un wok, se agrega el pollo, la salsa de ostion y el jengibre, cocemos hasta que el pollo este casi listo

Agregamos los pimientos y la zanahoria, sofreir de 1 a 2 minutos, y añadimos la salsa de ciruela y el cebollin, sofreir hasta que el pollo este ahora si bien cocido,
servir sobre los tallarines

Nota: Rinde para 2 porciones

Recomendaciones :Cortar del mismo tamaño todos los ingredientes que se van a sofreir para una coccion mas rapida. Para ahorrar tiempo, compre verduras precocidas

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