Ensalada light de pollo y naranja

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Una deliciosa ensalada que se transforma en una comida completa para las cálidas noches de verano y aporta todos los nutrientes que necesitamos sin aportar demasiadas caloriás

Ingredientes:

2 tazas de pechuga de pollo cocida cortada en tiritas
1 naranja
1 cebolla morada
1 taza de hojas de espinaca crudas bien lavadas cortadas a mano

Pollo frito a la cerveza

Hoy les invitamos a probar una deliciosa receta de pollo frito a la cerveza que nos trae la web de freidoras industriales http://www.manfix.es/, ideal para acompañar con una ensalada de col o con patatas fritas y aros de cebolla. Fácil , rápida y muy, pero muy rica…

Ingredientes:

  • 1 pollo en trozos
  • 3 huevos
  • Harina en cantidad necesaria
  • Cerveza
  • Sal
  • Pimienta
  • Hierbas

Aspic de pollo y vegetales

Este delicado aspic preparado con pollo y verduras puede serutilizado como entrada, tanto fría como caliente. Es delicioso y sumamente liviano.

Ingredientes:

  • Un pollo
  • Vegetales de todo tipo a elección (una buena combinación es apio, zanahoria, nabo, perejil y puerros)
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 4 tomatitos cherry, aceitunas negras, unas tiritas de pimiento verde y un huevo duro para adornar el aspic

http://www.youtube.com/watch?v=UP9nXYOjZlA

El delicioso pollo a la Cordon Blue

Si quieres estar un tiempo en la cocina para preparar una receta especialque sorprenda a tu familia y amigos, el pollo  a la cordon blues una excelente opción.

 

Parece una receta complicada pero en realidad es mucho más sencilla. Con un poco de paciencia y un buen cuchillo obtendrán un delicioso pollo frito como plato principal.

Pastel rápido de pollo

Damos hoy una receta facil y practica para un almuerzo ligero y con pocas calorías que a la vez nos proporciona una alimentacion muy completa en nutrientes.

Ingredientes:

  • 1 kg. de pollo hervido y sin piel
  • 400 CC de caldo frío
  • 6 cuch. de maicena
  • Laurel
  • ½ Kg. de puré de zanahoria seco
  • Orégano
  • 100 g de queso picado
  • 6 claras

Pollo agridulce con frutas

Es un exquisito plato agridulce que tiene un muy agradable sabor y complementa una comida formal, si lo acompañamos con un buen vino.
Ingredientes:
1 pollo
1 taza de mostaza
1 taza de mayonesa
5 cdas. de azúcar negra
1 lata de ananá en almíbar
200 g. de jamón cocido
150 g de cerezas al marrasquino
Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
Limpiar bien el pollo y secarlo con papel de cocina.
Salpimentar al gusto
Untarlo con la mezcla de mayonesa, mostaza y azúcar negra.
Cocinar en una fuente para horno sobre rejilla con el almíbar de ananá como fondo de cocción.
Llevar a horno precalentado y aproximadamente a 45º.
Pincelar con la mezcla del azúcar durante la cocción.
Servir acompañado de rodajas de ananá alternándolas con el jamón cocido y las cerezas al marrasquino.
Si se desea se puede hacer mas agradable el plato acompañando con cebollitas glaseadas.

Buscar recetas para Navidad y las fiestas es siempre una tarea difícil, pero que llevamos a cabo invariablemente todos los años. Hoy te invitamos a preparar un exquisito pollo agridulce con frutas que combina muy bien el sabor del pollo con el dulce de las frutas que lo acompañan.