Lasagna vegetal individual

Cuantas veces nos pasa que tenemos ganas de comer algo rico, pero nos da pereza hacer algo con mucha preparación solo para una persona. Es por eso que hoy te invitamos a preparar esta lasagna individual de vegetales. Por supuesto, puedes preparar una… o muchas!

Ingredientes:

1 tomate
1 berenjena
1 calabacín
1 pimiento rojo
Rodajas de muzzarella
Pimienta negra
Orégano

Receta: Estofado campestre


Con esta recetalograrás preparar un delicioso estofado campestre, utilizando ingredientes como hígado de res y distintos vegetales. La preparación tarda aproximadamente unos 120 minutos, y es un platillo perfecto para servirlo durante el almuerzo.

Recomendamos seguir la receta al pie de la letra, para que te quede un platillo equilibrado y muy delicioso. Buen provecho.

Budín de brócoli

budin-de-brocoliUn rápido y delicioso budín de brócoli muy fácil de realizar, muy sano y que no aporta demasiadas calorías a nuestra dieta diaria. Es ideal para los niños ya que al hacerse como budín no notan que están comiendo vegetales y aportan vitaminas a su dieta.

Ingredientes:

1 taza de flores de brócoli
2 zanahorias cocidas
2 huevos
4 cucharadas de arroz
4 cucharadas de queso crema

Pollo y vegetales agridulces

pollo-agridulce

Para una cena  en una noche de verano, con bajas calorías y de exquisito sabor.

Ingredientes:

4 pechugas de pollo sin piel
Jugo y ralladura de 2 limones
1 vaso de vino blanco
1 ananá fresco (o una lata de ananá bajas calorías)
1 cuch. albahaca picada y 4 ramitas
Sal y pimienta  (la cantidad necesaria)
1 pizca de edulcorante.