Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo cortadas en cuadraditos
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 tomate
- aceitunas picadas
- 1 morron
- Condimentos a gusto
Procedimiento:
Dorar el pollo un poco.
Cortar la zanahoria, ya hervida, en tiras a lo largo, y fritarlas un poco.
Agregar a esto el tomate, la cebolla y el morron.
Agregar las aceitunas picadas.
Armar un colchon con estos vegetales y colocar el pollo encima.
Condimentar .
Tapar y dejarlo al fuego 5 m.
