Pollo sobre colchon de vegetales
Home » Recetas fáciles de hacer  »  Pollo sobre colchon de vegetales
Pollo sobre colchon de vegetales
Ingredientes:
  • 2 pechugas de pollo cortadas en cuadraditos
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • aceitunas picadas
  • 1 morron
  • Condimentos a gusto
Procedimiento: Dorar el pollo un poco. Cortar la zanahoria, ya hervida, en tiras a lo largo, y fritarlas un poco. Agregar a esto el tomate, la cebolla y el morron. Agregar las aceitunas picadas. Armar un colchon con estos vegetales y colocar el pollo encima. Condimentar . Tapar y dejarlo al fuego 5 m.