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Receta: Mousse de chocolate con naranja


A todos nos encanta el chocolate, y que mejor que terminar una gran cena con un delicioso postreachocolatado, y claro si queremos chocolate con un  toque adicional, pues aqui te enseñaremos paso a paso como preparar un delicioso Mousse de Chocolate con naranja, que te aseguro que todos disfrutaran y quedaran encantados, toma nota:

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Receta: Soufflé de manzana

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Ahora te traemos la recetade un Soufflé de manzana, un excelente postre que hará acabar con broche de oro un excelente almuerzoo cena. Es un excelente postrecon un deliciososabor que les encantara a todos, especialmente a los niños, así que sigue los siguientes pasos para prepararlo:

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Receta: Tiramisu Italiano

Luego de cada almuerzoo cena, no hay mejor forma de terminar una comida que con un excelente postre. Tanto para nuestra familia o algunos invitados, quedaran encantados al degustar un buen y delicioso dulce. Si quieres sorprenderlos, aqui te daremos la receta de un delicioso Tiramisu clásico e italiano, el postre favorito de muchos, y te aseguro que a tus comensales les encantaran esta maravilla.

 
Ingredientes (Rinde 8 personas)

  1. 3 huevos.
  2. 250 gr de queso mascarpone.
  3. 1/2 (media) taza de azucar.
  4. 24 bizcochos de soletilla aproximadamente (bizcochos blandos, savoiardi).
  5. 100 gr de cacao en polvo o chocolate oscuro.
  6. 1 taza grande de cafe preparado.
  7. Opcional:300 cc de crema pastelera o nata, licor dulce – preferiblemente de almendra o amaretto.

Preparación

Paso 1: Se separan las claras y las yemas de los huevos.
Paso 2: Se baten las claras en una batidora automática o manualmente hasta que se vuelvan espuma (punto nube).
Paso 3: Se mezclan el queso mascarpone, las yemas de huevo y el azucar, lentamente (preferiblemente a mano) hasta que tome una forma cremosa.
Paso 4: Se mezclan a mano el queso mascarpone y las claras de huevo en su punto nieve hasta obtener una mezcla homogenea, lentamente, no usar batidora eléctrica.
Paso 5: Colocar café caliente en un plato, se sumergen bizcocho sin que estos se empapen mucho o se desintegren, y se va haciendo una capa de bizcochos en una bandeja o molde.
Paso 6: Luego de colocar la primera capa de bizcochos, se coloca aproximadamente la mitad de la mezcla de queso mascarpone sobre los bizcochos, y se rocía chocolate negro en polvo o cacao en polvo.
Paso 7: Se procede a hacer otra capa de bizcochos sumergidos en cafe, y se vuelve a hacer otra capa de queso mascarpone, se rocía chocolate negro en polvo o cacao en polvo.
Paso 8: Se deja reposar en la nevera por mínimo 2 horas, pero mientras mas tiempo lo dejemos, mejor consistencia tendrá, mi recomendación es ponerlo de 8 a 12 horas aproximadamente, y listo para servirlo, un delicioso postre que le encantara a todos tus comensales, grandes o chicos, te lo aseguro.

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Salsa Sambayón

La exquisita salsa que queda bien con cualquier postre.

Ingredientes

4 cucharadas de vino dulce tipo oporto, 5 cucharadas de azúcar impalpable, 5 yemas de huevo, 1 cucharada de agua.

Preparación

Batir las yemas y el azúcar durante 15 minutos. Agregar el vino y el agua, y cocinar en baño María, batiendo constantemente.

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Receta: Torta helada de galleta con Melocotón

Si eres de esas personas que se le hace complicada la repostería, pero quieres hacer un buen postre para después de una comida, no te preocupes, aquí en CocinayGusto te daremos la receta de una Torta helada de galleta con Melocotón, que le encantara a tus comensales, aparte es muy fácilde hacer, y te aseguro que será la mejor torta que tus comensales habrán comido, toma nota:

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Receta: Mousse de Parchita


Esta es una recetasumamente fácil y rápida de preparar, el mousse de parchita. A pesar de que el mousse es un postre que requiere tan pocos ingredientes, pocos conocimientos en cocina y que es tan fácil de hacer, es perfecto para esas reuniones especiales, ya que le dará un toque de elegancia a los platos que vayas a servir.

Si lo deseas también puedes utilizarlo como merienda, o para ofrecerles a tus amistades cuando te hagan la visita.

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Receta: Marquesa de Chocolate


Con esta recetapodrás preparar uno de mis postresfavoritos, la marquesa de chocolate. Su preparación es bastante fácil y rápida. Algo que debes tomar en cuenta al preparar esta receta es que debes dar un buen tiempo de refrigeración para que los ingredientes se complementen bien, ademas de recordar que como estamos trabajando con chocolatees importante cubrir bien el envase dentro de la nevera, ya que puede absorber los sabores de cualquier otro alimento que tengamos cerca de nuestra marquesa.

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Postre: Crema de durazno

Después de una buena comida, que mejor que un dulce y delicioso postre para terminar con el buen sabor en la boca. Aquí te traemos una receta fácil para un postre delicioso, una crema de durazno, servida bien fría, que te aseguro que dejaras encantados a tus invitados u familiares.