Aspic de pollo y vegetales

Este delicado aspic preparado con pollo y verduras puede serutilizado como entrada, tanto fría como caliente. Es delicioso y sumamente liviano.

Ingredientes:

  • Un pollo
  • Vegetales de todo tipo a elección (una buena combinación es apio, zanahoria, nabo, perejil y puerros)
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 4 tomatitos cherry, aceitunas negras, unas tiritas de pimiento verde y un huevo duro para adornar el aspic

http://www.youtube.com/watch?v=UP9nXYOjZlA

Ñoquis de calabaza y Ricotta

Tradicionalmente, los ñoquis (o gnochis) están hechos a base de papa, sin embargo en esta oportunidad les presentamos una deliciosa variación, hecha con calabazas en vez de papas y con delicioso queso ricotta. Atrévete y sorprende a tu familia con estos exquisitos ñoquis de calabaza y ricotta.Â

Pan con tomate para servir con embutidos y quesos

Una receta sumamente sencilla para una cena rápida o para tomar una copa con un rico aperitivo. El pan con tomate puede acompañarse de lo que se guste, aunque es ideal para quesos y embutidos.

Ingredientes:

  • Rebanadas medianas de pan de campo.
  • Tomates maduros.
  • Aceite de oliva extra virgen.
  • Sal.
  • Embutidos a gusto (jamón serrano, salchichón, salami).
  • Quesos a gusto.

Técnica para caramelizar cebollas

El proceso de caramelizado de cebollas puede hacerse sencillamente con azúcar, pero si quieres dar un toque de exquisitez a tus comidas entonces prueba nuestra receta.

Sigue nuestra fácil explicación y agrega estas cebollas como acompañamiento a tus carnes favoritas. ¡Ya verás que éxito tendrán!

Deliciosos aperitivos de berenjena para fiestas

La berenjena es la gran protagonista de esta receta ya que aporta un sabor inigualable que combinado con el tomate y la salsa agregada da un gran toque para comenzar una fiesta o una reunión familiar.

Sigue los pasos de nuestra receta de hoy y halaga a tus invitados con estos deliciosos canapés.

Revuelto de champiñones y ajetes

Revuelto de champiñones y ajetes

Cuando tenemos poco tiempo para preparar el almuerzo o la cena, los revueltos son un comodín que siempre nos saca de apuros. Puedes hacerlo con lo que tengas en el refrigerados, son fáciles y gustan a grandes y chicos por igual.

Hoy te invitamos a preparar un delicioso revuelto de champiñones y ajetes, para disfrutar de un almuerzo o cena delicioso en no más de 10 minutos.

Recetas infantiles: tarta de zanahorias

Proponemos hacer una deliciosa tarta de zanahorias, liviana y nutritiva a la vez, y excelente para la merienda de los chicos cuando vuelven del colegio.

Ingredientes:

175 g. zanahoria rallada
175 g. harina
1 cucharadita de levadura en polvo
3 huevos
150 g. azúcar moreno
75 ml. aceite de oliva
Una cucharadita de canela
Media cucharadita de nuez moscada
50 g. coco rallado
50 g. pasas

Cómo preparar un sencillo guacamole

Cómo preparar un sencillo guacamole

Uno de los platos destacados de la cocina mexicana es el guacamole, muy utilizado en su mesa ha alcanzado una popularidad internacional que no debemos ignorar.

Guacamole with Chipotle Tortilla Chips Recipe

Realiza esta sencilla receta, que te servirá para acompañar nachos o para rellenar tortillas de maíz.

Crema de zanahoria

Una sopa crema deliciosa para los días frios

Ingredientes:

Un kilo de zanahorias tiernas, cuatro papas grandes, una cebolla grande, una hojita de laurel, una cucharada de orégano, un nabo, cuatro cucharadas de margarina, ocho tazas de caldo de res, una taza de leche, queso parmesano, perejil