Papas a la Jamaica
Home » Entremeses y canapés  »  Papas a la Jamaica
Papas a la Jamaica
En unaocasión en mi Hogar se preparo un platillo especial del cualdespuéspondré la receta y en el cual se servia con unaguarnición oensalada muy buena y es la que quiero compartir eldía de hoy, elnombre de la ensalada es Papas a la Jamaica
Y como su nombre lo dice los ingredientes principales son lasPapas y/o Patatas y la Jamaica,supreparación es muy simple y nos adorna el platillo principal y es muyeconómica.
Sin mas les dejo Mi recetay espero que sea de su total agrado.


Ingredientes:

1Kilo de papas estilo Cambray
1/2De tasa de aceite (de su preferencia)
1 1/2Taza de flor de Jamaica
4Cucharadas de salsa inglesa
10Cucharadas de salsa de soya
Sal y Pimienta (al Gusto)


Preparación:

Colocar las papas y/o patatas en una olla onda, cubrir con agua y agregar una pizca de sal, con un tenedor pícalas y si se sienten suaves pero firmes retíralas del fuego.

En una sartén aparte calienta el aceite a fuego lento y en el vierte las flores de Jamaica y fríelas hasta que estén crujientes, retíralas y ponlas sobre una servilleta para absorber el exceso del aceite.

Aprovechando el aceite, fríe en ese mismo sartén las papas junto con la mezcla de las salsas Inglesas y de Soya, ya que adquieran un tono dorado retíralas

Ten un recipiente hondo y coloca las papas, previamente tritura la Jamaica y espolvoréala sobre las papas cuando aun estén calientes y a servir


Nota:
Receta para 8 comensales y se sirve como guarnicion o como ensalada