Procedimiento:

Diluir en agua la gelatina sin sabor, dejarla enfriar y mezclarla con el jugo de limon, en una olla sobre el fuego bajo.

Pelar las peras, quitarles el centro y licuarlas junto con las bananas, el coco rallado y el licor.

Agregar el azucar y la gelatina. Licuar hasta obtener una crema homogenea. Verter en cuatro budineras individuales y guardar en la heladera durante 3 horas.

Decorar con el anana, los kiwis cortados en triangulitos, las frambuesas y el coco rallado.