Pescado con salsa al limón y ajo
Una receta con pescado, muy sana y nutritiva, con gran cantidad de vitaminas.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado grandes
- 4 dientes de ajo
- El jugo de 4 limones grandes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de perejil picado fino
- Algunas rodajas de limón
Tarta de batatas para la merienda
Una tarta de batatas que resulta excelente para la merienda de los chicos y también para el té de los mayores. Fácil de hacer y con pocos ingredientes.
Ingredientes:
Masa.
- 100 g de manteca
- 150 g. de azúcar
- 2 yemas
- Ralladura de naranja
- Medio vaso de jugo de naranja
- 1 kg de harina tamizada con 100 g. de fécula de maíz
Como afilar un cuchillo de cocina.
Revuelto de pimientos del piquillo
Una receta rápida y muy fácil, para un almuerzo ligero. Para los que no los conocen los pimientos del piquillo son un tipo de pimientos producidos en Lodosa (Navarra) y pueblos limítrofes que conforman la denominación de Piquillo de Lodosa. Se compran envasados y preparar este revuelto no lleva más de 10 minutos.
Ingredientes:
- 8 pimientos del piquillo rojos
- 8 pimientos del piquillo verdes
- 200 grs. de jamón ibérico
- 1 diente de ajo
- 8 huevos
- aceite de oliva
http://www.youtube.com/watch?v=-MwiJUTFNSA
Papas soufflé

Ideales para acompañar una carne al horno, o unas clásicas milanesas, estas papas se hacen muy rápido y aceptan también ser comidas solas, con ketchup o salsas varias que acompañen.
Bebida: Mojito
Si es un día caluroso en una islay quieres disfrutar de un trago refrescante con tus amigos, que mejor que un delicioso mojito, una bebidaprocedente de la isla de Cuba. Aquí te daremos los ingredientes para preparar esta refrescante bebida, que caerá muy bien en ese ambiente playero con tus amigos, a disfrutar, toma nota.
Recetas navideñas: muffins de cereza con salsa de manzana
Los muffins son una opción ideal para hacer en el desayuno navideño, o en las meriendas.

A todos gustan por su textura y su dulzura, así que no dejes de anotar esta receta deliciosa.
Carpaccio de pepino
El pepino, una fruta siempre noble con nuestro cuerpo, nos ofrece esta excelente opción de un exquisito carpaccio.
Disfruta de esta fresca entrada a la vez que cuidas de tu silueta consumiendo muy pocas calorías.
Sandwich rápido de panceta y tomate
Un delicioso sandwich de tomate y panceta que nos sacará de más de un apuro si tenemos invitados que no esperábamos, o para resolver nuestro propio almuerzo en muy poco tiempo.
Cebollas rellenas
Para una entrada diferente..
Ingredientes
8 cebollas blancas, 1 papa cocida, 2 zanahorias cocidas, 2 cucharadas de margarina, 1 cucharada de crema de leche, sal y cebolla verde picada.
Rellenos de papa
Un plato sencillo y agradable, con la papa como ingrediente principal.
Ingredientes
1 kilogramo de papas (patatas), 3 huevos (separar las claras de las yemas), harina de yuca (mandioca) o de maíz, ¼ kilo de queso, ¼ kilo de carne picada, Salsa de tomate, 1 cebolla, sal al gusto.
Hacer cocer las papas en agua con la sal. Preparar un puré con las papas y las yemas. Si las papas no son suficientemente arenosas, agregar harina de mandioca o de maíz.
Copa de fruta y helado light
Un riquísimo postre bajas calorías, copa de fruta y helado light para comer sin culpas.
Ingredientes:
- 200 g. de ricotta descremada
- 2 mitades de duraznos dietéticos
- 100 g. de frutillas limpias
- edulcorante
- ralladura de limón
La miel: ingrediente natural
Lamiel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Las abejas lo recogen, transforman y combinan con substancias propias y lo almacenan en los panales donde se produce la maduración, y posterior recolección.
La miel siempre agrega un toque especial a todo tipo de postres, sobre todo a los infantiles, ademas de ser muy sana, nutritiva y agradable al paladar. Hoy sugerimos, en base a miel, estos postres para niños que harán las delicias de los más pequeños:
Tarta rápida de queso y pimientos
Una tarta rápida y muy fácil de preparar…
Ingredientes:
- 1 disco de masa para horno
- Mostaza
- 200 g. de queso tipo Fontina
- 2 morrones rojos asados, sin piel
- 3 huevos batidos
- Sal, pimienta y oregano.
Brochettes light
Las brochettes de pollo lightson un plato completo, rápido, fácil de preparar y con bajas calorías. ¿Se le puede pedir más?
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- Cebolla
- Morrón o pimiento rojo
- Morrón o pimiento verde
- Hongos o setas
Salsa blanca light
Crocante de manzanas
Wok de pollo y vegetales crujientes
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 zucchini cortado en trozos
- 1 pimiento o morrón rojo cortado en trozos
- 1 taza de espárragos picados
- 1 cebolla morada cortada en trozos
- Salsa de soja
