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Como conservar los nutrientes en frutas y verduras

tomates

Como conservar las frutas y verduras en buenas condiciones y hacer que mantengan intactas todas sus propiedades y nutrientes:

  • Se debe elegir siempre las más frescas y comprar solamente en pequeñas cantidades (si es posible para el día),  porque los largos períodos de almacenamiento les hacen perder una buena parte de sus vitaminas.
  • Siempre preferiremos mantenerlas dentro de la heladera en bolsitas cerradas herméticas.  Si no fuera posible esto por falta de espacio, deberán estar en un lugar seco y oscuro.
  • Lo aconsejable es comerlas crudas, pero si se comen cocidas debe ser en poco agua y dejándolas muy poco tiempo después de su hervor.
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Deliciosas croquetas de papas

Las croquetasson una excelente alternativa para realizar un acompañamiento de carbohidratos que rompa con el convencional arroz o puré de papas. Además de poder emplear distintos ingredientes viene a ser una receta muy completa e infaltable en nuestro recetario diario.

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Realiza estas ricas croquetas de papasy dale gusto a tus comidas, toda la familia lo agradecerá.

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Sopa de raviolis y vegetales

Nada como una deliciosa sopa! Las sopas son uno de los platillos imprescindibles cuando deseas bajar de peso o cuando deseas tener un régimen de alimentación sano. Suelen ser muy nutritivas y te dejan bastante satisfecho, además de ser fáciles de preparar. Un ejemplo de una sopa baja en grasas, con muchos vegetales y llena de sabor es esta sopa de raviolis y vegetales.