Vamos a ver una receta muy ligera y saludable para preparar sopa de cebolla.
La sopa de cebolla contiene todas las propiedades beneficiosas de la cebolla que nos ayuda a eliminar el exceso de líquidos de nuestro cuerpo, a eliminar el exceso de grasa acumulada y a regular los niveles de azúcar; además, facilita la digestión, regula la acidez del estómago y ayuda a eliminar gases molestos. Como ves, una gran variedad de propiedades beneficiosas de la cebolla.
Receta de sopa de cebolla
Ingredientes para 4 personas:
– 7 cebollas grandes.
– 6 tomates maduros.
– 2 pimientos verdes.
– 1 apio.
– 1 repollo no muy grande.
– Sal y pimienta.
Elaboración:
– Lavamos bien los ingredientes y los troceamos en pequeñas porciones.
– Hervimos la cebolla y el resto de verduras en agua, en la cantidad suficiente para los 4 platos de sopa.
– Mientras hierve añadimos una pizca de sal.
– Una vez hervida la verdura, servimos la sopa de cebolla.
– Condimentamos con pimienta al gusto y listo.
Como ves, preparar esta sopa de cebolla es muy sencillo y nos permite disfrutar de un plato saludable, bajo en calorías.
