Los quiches son exquisitos platos fáciles preparar y con ingredientes de fácil adquisición.
Realiza este quiche de queso roquefortpara compartir en familia en un almuerzo o una cena.
Ingredientes:
- 150 grs. de queso roquefort.
- 2 peras.
- 4 huevos batidos.
- 2 tazas de crema de leche espesa.
- Nuez moscada al gusto.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 base de hojaldre.
Preparación:
Forra un molde con la base de hojaldre, lleva al horno a 220 grados por 15 minutos y deja enfriar en una rejilla.
Mientras tanto, en la procesadora, añade el queso roquefort, las peras en gajos y sin semillas, los huevos, la crema de leche, y sazona con la nuez, la sal y la pimienta.
Vierte el contenido en el molde con la masa precocida, y vuelve a hornear durante 30 minutos o hasta que los bordes del quiche estén dorado y el queso totalmente gratinado.
Vía:
