Ensalada isabella de frijoles
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Ensalada isabella de frijoles

receta ensalada isabella de frijoles

Una ensalada es un platillo que comemos por lo regular, como entremés  esta ensalada es algo diferente, ya que su base son los frijoles y espero nunca hayas comido, un platillo así y que este, se vuelva parte de tu recetario personal.

La receta de entremés  tiene por nombre Ensalada isabella de frijoles, y seguro sera un platillo que por lo diferente y sencillo de elaborar espero que lo elabores y que nos cuentes si te gusto la receta.

Ingredientes:

6tazas de ensalada verde lavada y en pequeños trozos
2latas de frijoles del tipo rojos previamente enjuagados y escurridos (435 grs c/u)
2tazas de arroz cocido frió
2tazas de tomates picados
2pimientos morrones amarillos, sin semillas y picados
2tazas de queso cheddar (225)

Aderezo

½taza de salsa de pimienta de cayena
½taza de aderezo de vinagreta con aceite de oliva
¼taza de hojas de cilantro picadas
1diente de ajo picado


Preparación:

Ponemos en capas los ingredientes de la ensalada, en un tazón  colocamos los ingredientes del aderezo en el procesador de alimento, tapar y procesar hasta que se incorporen. Refrigerar la ensalada y el aderezo por al menos una hora, Acompañar o adornar con el cilantro picado, si es su elección vierta cucharadas del aderezo sobre la ensalada antes de servir

Nota:Rinde 8 porciones y 1 taza ½ de aderezo