Gelatina elegante de naranja y mandarina

Una gelatina puede ser un postre sencillo o muy suntuoso, según como se ejecute la receta y de que forma lo presentamos.

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Hoy traemos esta receta deliciosa hecha a base de gelatina de naranja en la que podrás sorprender a tu familia y amigos con una gran presentación y mucho sabor.

Aderezo picante de frutas

Esta receta de origen hindú puede utilizarse para acompañamiento de carnes asadas blancas o rojas.

 

Una deliciosa combinación de frutas con especias provenientes del mediterráneo que permite al paladar experimentar mil sensaciones distintas en una sola mezcla.

Receta Facil: Salsa boloñesa para pasta de cualquier tipo

Muchas veces estamos en un apuroy queremos cocinaralgo rápidopara comer. Mayormente una comida completay que no necesita tanto tiempo para su preparaciónes la pasta, sin embargo, esta pastadebe estar acompañada de una salsapara darle mas sabor y gusto. Aquí te daremos la recetade una deliciosasalsa boloñesa, que le dará un gusto irresistible a la pasta de tu preferencia.

Ingredientes (Rinde 4-6 porciones)

  • 1/2 (medio) kilo de carne molida
  • 1/2 (media) cebolla
  • 1 kilo de tomates
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 rama de apio
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Sal y pimienta negra molida

Opcional:100 ml de vino blanco (o un vaso), ajo (picado o salsa de ajo).

Preparación

Paso 1: Trituramos bien los tomates, preferiblemente en una licuadora o un procesador de alimentos. Paso 2: Calentamos la mantequilla hasta que quede bien dorada y luego se añade las verduras finamente picadas(la cebolla,la zanahoria,el apio y perejil), el vino (opcional) y se salpimienta al gusto. Paso 3: Cuando las verduras estén doraditas y tiernas, se agrega la carne molida, y se combina todo bien hasta que la carne este casi en su totalidad cocida sin quemarse. Paso 4: Se agrega el tomate triturado y se agita constantemente hasta que la salsa espese y listo, se sirve en la pasta y se puede agregar queso parmesano o pecorino al gusto.

Pescado con verduras al papillote

La técnica conocida como Papillote consiste en guardar o envolver una pieza de comida, carne pollo u otra, para que cocida en el horno conserve sus jugos y absorba los olores y sabores de los vegetales o ingredientes que le acompañan.

Esta es sin duda una forma muy sana de cocinar, por lo que esta receta es muy recomendable como receta light.

Recetas Express: brochetas de frutas

Si tienes invitados de último momento y no sabes que ofrecerles, o simplemente te entró un antojo de comer algo delicioso pero no te quieres salir de la dieta, entonces haz esta receta que por su coloridoy sabor no pasará desapercibida.

http://www.youtube.com/watch?v=Pjn0SCAxnuk

Pon manos a la obra siguiendo los pasos que te damos a continuación: