Una receta de cocina sencilla que te sorprenderá por los ingredientes variados que contiene y su sabor inigualable.
Una receta de panqueques nada tradicional pero que enriquecerá tu recetario familiar en ese capítulo donde tienes las recetas fabulosas.
Ingredientes:
- 450 grs. de papas peladas, y ralladas.
- 1 huevo batido.
- Sal y pimienta al gusto.
- La ralladura de una naranja pequeña.
- Enebro en pepa, triturado finamente.
- 25 grs. de mantequilla.
- 2 cdas. de aceite de oliva.
- Crema agria (opcional)
Preparación:
En un bol mezcla todos los ingredientes menos el aceite de oliva.
Calienta una sartén y frota con una servilleta absorbente un poco del aceite de oliva y realiza las panqueques agregando solo un poco de la mezcla, y de forma que queden doradas de lado y lado.
Mantén en un plato tapado con un trapo bien limpio, para que no se enfríen.
Sirve muy calientes y disfruta acompañado una cucharada de crema agria.
Vía: recipes4us.co.uk
Vía imagen: littleshamrocks.com
muy bueno lpo are como desayuno