El proceso de caramelizado de cebollas puede hacerse sencillamente con azúcar, pero si quieres dar un toque de exquisitez a tus comidas entonces prueba nuestra receta.
Sigue nuestra fácil explicación y agrega estas cebollas como acompañamiento a tus carnes favoritas. ¡Ya verás que éxito tendrán!
Ingredientes:
- 500 grs. de cebolla.
- ¼ de taza de ron.
- ¼ de taza de miel.
- 2 cdas. de mantequilla.
Preparación:
Pela la cebolla y córtala en rodajas o en julianas finas. Sumérgelas en un poco de agua hasta que ablanden.
Escurre y seca el excedente con papel absorbente.
Coloca una sartén a calentar, y añade la mantequilla a fuego bajo, añade la cebolla, y sofríe un poco. Luego vierte la miel y por ultimo el ron hasta que se absorba el alcohol y la cebolla esté transparente.
Vía imagen: frootsalad
