Tallarines con repollo y panceta
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Tallarines con repollo y panceta
Estos tallarines con repollo y panceta son perfectos para un almuerzo bien robusto y con un sabor espectacular. Deleita a tu paladar y al de tu familia y amigos con esta receta sencilla y de pocos pasos. Todos quedarán satisfechos. Ingredientes:
  • 2 cdas. de aceite de oliva.
  • 100 grs depanceta picada en cubitos.
  • 1 ají picante rojo.
  • 1 repollo lavado y picado finito.
  • 1 cdta. de sal.
  • 1 cdta. de pimienta negra recién molida.
  • 2 cdas. de mantequilla.
  • 3 cdas. de queso parmesano rallado.
  • Un paquete de tallarines grande.
Preparación: Prepara los tallarines de la forma convencional. Mientras se están cocinando, lleva una cacerola a fuego medio con el aceite de oliva y añade la panceta, el pimiento y el ajo. Sofríe hasta que esté dorado. Saca el ajo y déjalo aparte ya que tiende a quemarse si se deja mucho rato en el aceite. Agrega el repollo y la mitad de la sal hasta que esté también con un color dorado. Cuando la pasta esté lista agrega la mezcla anterior, la mantequilla y el queso parmesano y sirve muy caliente. Vía imagen: daily unadventures in cooking

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