Tallarines con repollo y panceta

Estos tallarines con repollo y panceta son perfectos para un almuerzo bien robusto y con un sabor espectacular.

Deleita a tu paladar y al de tu familia y amigos con esta receta sencilla y de pocos pasos. Todos quedarán satisfechos.

Ingredientes:

• 2 cdas. de aceite de oliva.
• 100 grs depanceta picada en cubitos.
• 1 ají picante rojo.
• 1 repollo lavado y picado finito.
• 1 cdta. de sal.
• 1 cdta. de pimienta negra recién molida.
• 2 cdas. de mantequilla.
• 3 cdas. de queso parmesano rallado.
• Un paquete de tallarines grande.

Preparación:

Prepara los tallarines de la forma convencional.

Mientras se están cocinando, lleva una cacerola a fuego medio con el aceite de oliva y añade la panceta, el pimiento y el ajo. Sofríe hasta que esté dorado. Saca el ajo y déjalo aparte ya que tiende a quemarse si se deja mucho rato en el aceite.

Agrega el repollo y la mitad de la sal hasta que esté también con un color dorado.

Cuando la pasta esté lista agrega la mezcla anterior, la mantequilla y el queso parmesano y sirve muy caliente.

Vía imagen: daily unadventures in cooking