Esta es una receta rápida para preparar unos exquisitos pinchos de pollos, especialmente para esos días en los que no queremos cocinar nada complicado, pero que sea muy delicioso. Es una receta fácil pero con un sabor estupendo. Puedes acompañar estos pinchos con arroz blanco junto y una ensalada o puré de papa.
Ingredientes
Si deseas preparar lo suficiente como para 2 personas entonces necesitas:
- 2 filetes de pollo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- Jugo de limón
- Sal
Preparación
Paso 1: Cortamos los filetes de pollo en cuadros medianos y los colocamos en un envase de vidrio, le agregamos la cucharadita de ajo en polvo, la cucharadita de comino, el jugo de limón, un poco de sal y lo mezclamos bien.
Paso 2: Clavamos los cubos del pollo en los palos para pinchos. Colocamos un poco de aceite de oliva en una sartén o plancha y dejamos cocinar nuestros pinchos. Tenemos que ir dándoles vuelta para que se cocinen bien y por todos los lados de manera uniforme.
Si lo desean le pueden agregar distintos vegetales picados a nuestros pinchos, bien sean tomates cherry, cebolla picada en cuadros o pimentón igualmente picado. Esto le dará mucho más sabor.
