A continuación te presentaremos una deliciosa receta para preparar una exquisita hamburguesa de hongos Portobello. Este tipo de hongo tiene un sabor casi neutro y bastante delicado, con un aroma realmente suave. Es popular en gastronomía pese a su escaso contenido calórico.
Ingredientes
- Una bandeja de Champiñones
- Carne de hamburguesa
- 1 pimiento rojo
- 1 auyama enana cortada en laminas
- 1 zanahoria cortada en laminas
- Mayonesa al gusto
- Pan para hamburguesas
- Media taza de alfalfa
- Espinaca
- Queso amarillo
Preparación
Paso 1: Barnizamos todos los vegetales con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, y los cocinamos junto con los hongos y la carne en la plancha, los volteamos de lado para evitar que se quemen.
Paso 2: Colocamos un poco de mayonesa en ambos panes, le agregamos los vegetales, colocamos los hongos, agregamos unos brotes de alfalfa, el queso amarillo, la espinaca la carne bien cocida y servimos.
