El pico de gallo es una combinacion de vegetales picados en cuadros pequeños, los cuales se acompañan con carne a la parrilla, pollo asado, o casi cualquier plato Mexicano. Esta es una recetatípica de México, y si no lo has probado, aquí te lo recomendamos ampliamente, sobretodo por su forma tan fácil de preparación.
Ingredientes
- 6 tomates
- Media cebolla mediana
- Un diente de ajo
- 2 chiles jalapeños
- 3 cucharadas de cilantro
- 1 limón verde
- Media cucharadita de orégano
- Media cucharadita de sal
- Media cucharadita de pimienta
- Medio aguacate de cáscara negra
Preparación
Paso 1: Picamos finamente los tomates, la cebolla, los chiles, el cilantro. Machacamos bien el orégano y el diente de ajo. Picamos el aguacate en cubos.
Paso 2: Combinamos todos los ingredientes en un recipiente de vidrio.
Si eres de comer sano entonces recuerda que puedes utilizar menos sal y darle mas sabor a tu platillo utilizando mas hiervas frescas.
