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Copas de pescado y pomelo

Una deliciosa y refrescante entrada bajas calorías, con una original y exótica combinacion de sabores…

Ingredientes:

  • 2 pomelos rosados
  • 2 filetes de brótola hervidos con hierbas varias
  • 100 g. de salmón ahumado
  • Hojas de apio

Aderezo:

  • 4 cucharadas de yogur natural
  • 1 cucharadita de apio muy picado
  • Jugo de limón
  • Sal y pimienta.

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Postres con gelatina light

Gracias a Sergio y su blog de recetas de postres que nos envió estas recetas tenemos unos ricos y facilísimos postres light para hacer con gelatina. Deliciosos y bajas calorías!

 

Mousse de Limón

Preparar una caja de gelatina light de limon con 750 cc de agua en vez de un litro como se le pone normalmente. Cuando haya solidificado licuarla con un yogurt sabor limon de 125 gr. Batir aparte 3 claras a nieve e incorporarla a la mezcla anterior con movimientos envolventes (para las que les gustan las cosas bien dulces como a mi se le puede agregar edulcorante).