Ingredientes:
- 1 1/2tazas mas 1 cucharada de harina de trigo
- 1taza de nueces finamente picadas
- 1/2taza de azucar granulada
- 1/2taxa de azucar morena
- 2cucharaditas de canela molida
- 3/4taza de mantequilla
- 2tazas de calabaza cocida
- 1 lata (400 ml) de leche condensada(NO evaporada)
- 2huevos batidos
- 1/2cucharadita de especias mixtas (allspice)
- 1/4cucharadita de sal
Preparacion
Caliente el horno a 190ºC. En un recipiente combine 1 1/2 tazas de harina, las nueces, los azucares y 1 cucharadita de canela.Cortar la mantequilla hasta que se desmorone.
Reserve 1 1/4 tazas de la mezcla. Distribuir la mezcla en el fondo de un molde sin engrasar de
aproximadamente 33×23 cm
En un recipiente, combinar la calabaza, la leche, los huevos, la canela restante, las especias mixtas y la sal;
Combine la mezcla de moronas que reservo con la harina restante Espolvoree sobre la mezcla de calabaza. Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que este lista
Recomendaciones: Dejar enfriar por 10 minutos, corte en cuadros, sirvala tibia, guarde los sobrantes, tapados en el refrigerador
Nota: Receta para 24 piezas
