Una deliciosa y refrescante entrada bajas calorías, con una original y exótica combinacion de sabores…
Ingredientes:
- 2 pomelos rosados
- 2 filetes de brótola hervidos con hierbas varias
- 100 g. de salmón ahumado
- Hojas de apio
Aderezo:
- 4 cucharadas de yogur natural
- 1 cucharadita de apio muy picado
- Jugo de limón
- Sal y pimienta.
Primeramente vaciar los pomelos, picar la pulpa y mezclarla con las dos clases de pescado. Luego, rociar con el limón
A continuación, volver a rellenarlos, salsear con el aderezo y, al final decorar con las hojas de apio.
Llevar a la mesa.
