Ensaladas de hojas

Algunas hortalizas como la lechuga, la escarola o la espinaca se disfrutan durante todo el año, y son una fuente de vitaminas y minerales. Para que las ensaladas resulten atractivas y tengan un sabor original, aquí contamos cual es la mejor manera de limpiarlas, condimentarlas y combinarlas con otros alimentos.

Cheesecake de frutillas

Una delicada receta de cheescake con un toque especial dado por el licor de naranjas y la menta. Una delicia única para disfrutar con un té saborizado en las tardes.

Ingredientes ( para 4 personas) :

  • 150 g. de ricota
  • 150 g. de bizcochos secos
  • 2 huevos
  • 80 g. de manteca
  • 150 g. de azucar
  • 150 g. de crema de leche batida
  • Licor de naranja
  • 3 sobres de gelatina sin sabor
  • 300 g. de frutillas
  • Hojas de menta.

Mango con queso cottage – Recetas de cocina mexicana


Con esta receta fácil aprenderemos a preparar un delicioso bocadillo de queso al mango. Tal y como su nombre lo dice, este dipse hace en base a queso crema y se le agrega un poco de jalea de mango para crear esa combinación tan interesante. Son varios los ingredientes, pero su preparación es bastante fácil y rápida.

Te recomendamos acompañarlo con pequeños panes tostados o galletas saladas.

Receta: Risotto de salmón

Esta recetate servirá para preparar una de las variantes del risotto, el risotto de salmón. Es un platillo bastante elegante, el cual podrás preparar si deseas lucirte en una cena o almuerzo bastante especial. Recuerda que debes tener mucho cuidado con el proceso de preparación y es importante que sea servido inmediatamente después de terminar la cocción para que no se pierdan los sabores.

Receta: Pernil de cochino horneado

http://www.youtube.com/watch?v=lTKqyJIBbV8
Esta es la recetapara preparar un delicioso y enorme pernil de cochino horneado. A pesar de que es fácil de preparar, recomendamos tener cierta experiencia en la cocina para preparar un platillo de semejante amplitud. Todos sabemos la mala fama que tiene la carne de cochino en cuanto a la grasa, en esta ocasión nos aseguraremos de retirarla toda para conseguir un plato delicioso y saludable, tanto para nuestro estomago como para nuestro corazón.

No te arrepentirás de preparar esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!

Receta: Pollo jalapeño

http://www.youtube.com/watch?v=BZmz3cQTaO0

Con el pollo podemos preparar diversas recetaspara diferentes gustos. Si queremos darle un buen gusto a nuestro pollo y dejar encantado a nuestros comensales, aquí te dejamos una deliciosa receta fácil de un pollo jalapeño, que será un buen almuerzo para todos nuestros comensales. Toma nota.

Dip o pasta para untar de alcachofas

Esta deliciosa pasta para untar o dip para acompañar pan tostado o crosttinis es una excelente opción para hacer agasajar con algo diferente a tus invitados.

Realiza la receta de este dip que te damos a continuación y disfruta de las alcachofasde una manera muy diferente.

Ensalada de atún y verdes

Para un almuerzo o cena light, obligados para las que estamos a dieta, nada mejor que una ensalada nutritiva y gourmet.

Para realizar esta deliciosa ensalada necesitamos: una lata de atún al natural, 8 aceitunas negras cortadas, 1 echalote finamente picado, 1 pimiento rojo finamente picado, tomatitos cherry y una mezcla de verdes (lechuga mantecosa, lechuga repollada, endivias, escarola, etc.) cortados a mano.