La pizza es el plato del que muchas veces debemos privarnos si estamos a dieta, o estamos siguiendo un régimen alimenticio especial.
Esta receta te da la oportunidad de comer una deliciosa pizza, utilizando solo vegetales y comerla de una forma sana y nutritiva para tu cuerpo.
Ingredientes:
- ¼ de taza de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo triturados.
- 300 grs. de espinacas.
- 2 limones, el primero para el jugo y su ralladura, y el otro para decorar.
- 1 pan árabe.
- 1 taza de queso mozarella rallado.
- 1 taza de queso fresco.
Preparación:
En una sartén muy caliente, agrega una cucharada del aceite de oliva, y sofríe el ajo y las espinacas, agrega el jugo de limón y la ralladura y retira del fuego una vez que la espinaca se vea marchita. Escúrrela.
Abre el pan en dos, agrega una parte de las espinacas en cada uno y agrega un poco del líquido en el que se cocieron las espinacas, vierte ambos quesos y envuelve el pan en papel aluminio y coloca en una bandeja.
Lleva a un horno precalentado a 190 grados, durante 10 minutos.
Desenvuelve con cuidado y sirve esta deliciosa pizza turca de inmediato acompañada con rodajas de limón.
Vía imagen: hummus
