La pizza es el plato del que muchas veces debemos privarnos si estamos a dieta, o estamos siguiendo un régimen alimenticio especial.

Esta receta te da la oportunidad de comer una deliciosa pizza, utilizando solo vegetales y comerla de una forma sana y nutritiva para tu cuerpo. Ingredientes:

• ¼ de taza de aceite de oliva.
• 2 dientes de ajo triturados.
• 300 grs. de espinacas.
• 2 limones, el primero para el jugo y su ralladura, y el otro para decorar.
• 1 pan árabe.
• 1 taza de queso mozarella rallado.
• 1 taza de queso fresco.

Preparación: En una sartén muy caliente, agrega una cucharada del aceite de oliva, y sofríe el ajo y las espinacas, agrega el jugo de limón y la ralladura y retira del fuego una vez que la espinaca se vea marchita. Escúrrela. Abre el pan en dos, agrega una parte de las espinacas en cada uno y agrega un poco del líquido en el que se cocieron las espinacas, vierte ambos quesos y envuelve el pan en papel aluminio y coloca en una bandeja. Lleva a un horno precalentado a 190 grados, durante 10 minutos. Desenvuelve con cuidado y sirve esta deliciosa pizza turca de inmediato acompañada con rodajas de limón. Vía imagen: hummus