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Sandwiches de pavo ahumado

Un rápido y delicioso sandwich de pavo ahumado para esos días que no tenemos ganas de cocinar.

Ingredientes ( 4 porciones) :

  • 8 porciones de pan de centeno, tipo aleman, cortado fino
  • 4 huevos duros
  • 200 g. de rabanitos
  • 1 lechuga mantecosa
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 200 g. de fiambre de pavo ahumado en fetas
  • 1 cucharada de polvo para preparar sopa crema de cebollas.
  • Eneldo

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Ñoquis de ricotta a las finas hierbas

Una receta gourmet, pero sumamente fácil de realizar. Para quedar bien con poco esfuerzo.

Ingredientes ( para 4 personas):

1 kg de ñoquis de ricotta
70 g de manteca
un manojo de albahaca, ciboulette, perejil, etc.
sal y pimienta
queso rallado a gusto.

Preparacion:

Poner a hervir una cacerola con abundante agua y sal a gusto. Agregar los ñoquis en cuanto rompa el hervor.

Picar finamente las hierbas.

En una sarten derretir la mitad de la manteca, condimentarla con sal y pimienta negra, y volcar en ella la mezcla de hierbas hasta que tome temperatura.

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Receta: Pollo con nueces de macadamia

Con esta recetaaprenderemos a preparar nos pollos con nueces de macadamia. Las nueces de macadamia son un tipo de nueces pequeñas y redondeadas, un poco parecidas a la avellana. Por dentro son blancas, tienen una textura algo cremosa y su sabor es ligeramente dulce. Esta receta la puedes acompañar con arroz, y al pollo lo puedes combiar con cualquier tipo de salsa.

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Recetas para niños: barras de cereal

Las barras de cereal son un snack energético y nutritivo que normalmente compramos ya preparado.

http://www.youtube.com/watch?v=ot34nDPyerY

Hoy te damos esta sencilla receta para que puedas preparar tu misma estas barras de cereal y obtener un snack sano y delicioso que les encantará a los niños, tanto para llevar a la escuela como merienda como para disfrutar en casa.

Sigue estos sencillos pasos, obteniendo las siempre deliciosas barras de cereal y ahorra el dinero que gastas en snacks.

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Festival de pastas

Cuando tienes invitados siempre es un problema pensar en que receta preparar para poder tener tiempo para nuestros invitados, preparar nuestra casa para recibirlos y a su vez estar frescas y descansadas durante la reunión.

Hpy te invitamos a preparar un festival de pastas.  ¿Qué es esto?, son  una o varias pastas diferentes que se presentan en fuentes para que cada comensal se sirva acompañadas con diversos potes de salsas, de las cuales se podrá elegir con cual acompañarlas.

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La miel: ingrediente natural

Lamiel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Las abejas lo recogen, transforman y combinan con substancias propias y lo almacenan en los panales donde se produce la maduración, y posterior recolección.

La miel siempre agrega un toque especial a todo tipo de postres, sobre todo a los infantiles, ademas de ser muy sana, nutritiva y agradable al paladar. Hoy sugerimos, en base a miel, estos postres para niños que harán las delicias de los más pequeños:

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Copa helada otoñal

Una suma de helado y frutas de otoño, ideales para utilizar como postre por su suavidad y pureza de sabores.

Ingredientes:( para 4 copas)

  • 3/4 kg. helado de 2 sabores, ( recomendamos mitad de crema rusa y mitad de crema moka)
  • 100 . de frambuesas
  • 30 g. de avellanas peladas
  • 50 g de nueces molidas
  • 4 vainillas
  • 100 g de cerezas glaceadas
  • Salsa de frutos del bosque

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Tabla de tiempos de cocción en olla a presión.

Una de las grandes ventajas de la olla a presion, es que reduce notablemente los tiempos de cocción si se la compara con los metodos tradicionales. Aunque los tiempos que necesita cada plato en particular dependen de lo que indique la receta, la tabla que vemos a continuación servirá para tener una idea aproximada y poder cocinar en menos tiempo.