Una de las grandes ventajas de la olla a presion, es que reduce notablemente los tiempos de cocción si se la compara con los metodos tradicionales. Aunque los tiempos que necesita cada plato en particular dependen de lo que indique la receta, la tabla que vemos a continuación servirá para tener una idea aproximada y poder cocinar en menos tiempo.
Tiempos de cocción en olla a presión:
| Carnes | |
| Vacuno con hueso |
12 min. |
| Asado en olla |
15 min. |
| Pierna de cordero |
15 min. |
| Lomo de cerdo |
15 min. |
| Asado de tira |
20 min. |
| Chuletas de cerdo |
10 min. |
| Chletas de cordero |
5 min. |
| Pollo estofado |
20 min. |
| Merluza |
7 min. |
| Almejas |
5 min. |
| Vegetales | |
| Arvejitas |
2 min. |
| Alcachofas |
10 min. |
| Espárragos |
2 min. |
| Porotitos verdes |
4 min. |
| Habas |
2 min. |
| Repollo picado |
1 1/2 min. |
| Repollo trozos grandes |
1 1/2 min. |
| Zanahorias en rodajas |
1 1/2 min. |
| Zanahorias en mitades |
2 min. |
| Coliflor |
2 min. |
| Cebollas enteras o medias |
6 min. |
| Papas enteras |
12 min. |
| Espinacas |
1 1/2 min. |
| Tomates |
1 min. |
| Choclos |
5 min. |
| Legumbres y frutas | |
| Porotos |
20 min. |
| Lentejas |
20 min. |
| Manzanas |
6 min. |
| Ciruelas |
6 min. |
Hola, acabo de comprar la olla de Malta y mi sorpresa a sido que no trae libro de instrucciones, me la podríais mandar a mi correo? Gracias
Alguien tiene instrucciones de la olla de Malta,por favor si alguien las tiene le agradeceré las mande a mi correo.Gracias