El pollo es una de las carnes más nutritivas y también posee el beneficio de que es baja en calorías, en esta oportunidad te ofrecemos una receta en base a pollo y que es muy rica, se trata de la receta pollo al vino.
Para preparar la receta de pollo al vino necesitamos los siguientes ingredientes, cuatro muslos cortos de pollo, una taza de agua, 100 cc de vino blanco, también necesitaremos crema de elche 100 cc, 50 grs. de manteca y 400 grs. de champiñones, condimentos, sal y pimienta., el primer paso que daremos realizar para cocinar la receta de pollo al vino es incorporar los 50 grs. de manteca en una cacerola, allí colocamos el pollo y lo doramos, hasta que este casi cocido, posteriormente incorporamos la crema, los champiñones, el vino y mezclamos todos los ingredientes.
Mientras se cocina la salsa y el pollo, condimentamos con sal y pimienta, y revolvemos, hasta que nos quede una salsa espesa y consistente.
Servimos y decoramos con perejil.
