El pollo es una excelente opción light a la hora de elegir carnes para complementar nuestra dieta.
Realiza esta receta deliciosa receta al estilo oriental que te encantará por sus ingredientes y sabor.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo, sin piel y deshuesada.
- 50 grs. de zanahorias ralladas.
- 2 cebollines cortados en tiritas.
- 50 grs. de brotes de soya (alfalfa, diente de dragón)
- ½ mango, pelado y cortado en daditos.
- 1 cda. de mantequilla de maní.
- 50 ml de jugo de piña.
- Un poco de rúcula.
Preparación:
Corta el pollo en dados, llévalo a una sartén precalentada y agrega la mantequilla de maní.
Sofríe el pollo por lado y lado hasta que esté bien cocido por dentro, agrega las zanahorias, los cebollines y los brotes de soya y vierte el jugo de piña, dejando en cocción por unos minutos.
Sirve en el plato colocando la rúcula como cama para el pollo, añade los daditos de mango y si lo deseas algunas semillas de sésamo.
Vía: cookitsimply.com
Muy saludables facil de preparar gracias log compartir sus conocimientos