Una receta rápida y muy fácil, para un almuerzo ligero. Para los que no los conocen los pimientos del piquillo son un tipo de pimientos producidos en Lodosa (Navarra) y pueblos limítrofes que conforman la denominación de Piquillo de Lodosa. Se compran envasados y preparar este revuelto no lleva más de 10 minutos.
Ingredientes:
8 pimientos del piquillo rojos
8 pimientos del piquillo verdes
200 grs. de jamón ibérico
1 diente de ajo
8 huevos
aceite de oliva
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El gazpacho es un platillo que consiste en una sopa con ingredientes como el pan, vinagre, aceite de oliva, y algunas hortalizas crudas, generalmente tomates, pimientos, pepinos, ajo y cebolla. Generalmente se sirve fresco en los meses calurosos de verano. Una receta fácil muy recomendada.
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