Con esta recetaaprenderemos a preparar unas deliciosas bolitas de chocolate rellenas con frutas confitadas, perfectas para bocadilloso servir como aperitivo en una reunión familiar o con amigos. Su preparación es muy fácil y rápida, donde el ingrediente principal es el chocolate.
Ingredientes
50 gramos de almendras molidas con piel
100 gramos de chocolate
1 cucharada de licor de marrasquino o cointreau
1 clara de huevo
100 gramos de nevazucar
Cerezas, dátiles, naranjas confitadas, nueces, ciruelas pasas, pasitas (para el relleno)
Preparación
Picamos las almendras y rallamos el chocolate.
Batimos la clara a punto de nieve, añadimos la nevazucar y la cucharada de marrasquino.
Mezclamos con el chocolate y las almendras
Rellenamos con cerezas, naranjas confitadas o dátiles y nueces. Luego hacemos bolitas y las colocamos en un recipiente.
Luego podemos pasar nuestras bolitas de chocolate por coco rayado, chispitas de chocolate, chispitas de colores, etc. Ya la decoración queda a su imaginación.
Si preparas con la cantidad de ingredientes indicados obtendrás unas 25 bolitas de chocolate.
