Helado light de frutilla

Una de las cosas que más sentimos cuando estamos a dieta, es la restricción de lo dulce. Al menos a mi, lo que más me cuesta es prescindir de los postres, y sobre todo, de los helados. Para las fanáticas de los helados como yo, las invito a preparar esta receta bajas calorías de helado de frutillas con yogurt. Un delicioso postre light, que podremos consumir sin culpas, seguras de que no no hará ganar peso.

Ingredientes

  • 1/2 kg de frutillas
  • 1/2 taza de edulcorante en polvo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de leche en polvo descremada
  • 2 vasos de yogur descremado sin azúcar

Budín de brócoli

budin-de-brocoliUn rápido y delicioso budín de brócoli muy fácil de realizar, muy sano y que no aporta demasiadas calorías a nuestra dieta diaria. Es ideal para los niños ya que al hacerse como budín no notan que están comiendo vegetales y aportan vitaminas a su dieta.

Ingredientes:

1 taza de flores de brócoli
2 zanahorias cocidas
2 huevos
4 cucharadas de arroz
4 cucharadas de queso crema

Budín de calabaza bajas calorías

Una receta especialmente preparada con pocas calorías, apropiada para las que estamos a dieta y queremos comer algo sano y rico.

Ingredientes:

100 c.c. de leche descremada
1 cucharada de fécula de maiz
Nuez moscada
Laurel
½ k de puré de calabaza bien seco
1 cucharadita de polvo para hornear
100 g de ricota descremada
5 claras de huevo batidas a nieve

Ensalada de atún y verdes

Para un almuerzo o cena light, obligados para las que estamos a dieta, nada mejor que una ensalada nutritiva y gourmet.

Para realizar esta deliciosa ensalada necesitamos: una lata de atún al natural, 8 aceitunas negras cortadas, 1 echalote finamente picado, 1 pimiento rojo finamente picado, tomatitos cherry y una mezcla de verdes (lechuga mantecosa, lechuga repollada, endivias, escarola, etc.) cortados a mano.

Ñoquis de espinaca bajas calorías

Una pasta liviana, con pocas calorías y todas las bondades de la espinaca

Ñoquis de espinacas

Ingredientes:

1 kilo de espinacas, 2 tazas de harina, 2 huevos, sal y nuez moscada al gusto.

Preparación:

En una cacerola hervir la espinaca, escurrir y picar finamente. Hacer una corona de harina, colocar en el centro la espinaca, el huevo y los condimentos.

Pionono light

Hoy les dejamos la receta de un delicioso pionono light, que acompañado de un relleno bajas calorías, como tomate y palmitos, y una ensalada de hojas se transforma en una comida completa.

Para hacerlo dulce agregar una cucharadita de edulcorante a la preparación y rellenar con dulce de leche o mermelada light.

Ingredientes:

4 claras
60 gr. de leche descremada en polvo
30 gr. de harina leudante
Rocío vegetal
Colorante vegetal amarillo.

Pan de carne light

Una receta fácil y rápida de pan de carne light, el cual tiene muy pocas calorías y es ideal para servir con una ensalada fresca o un puré de calabaza.

Ingredientes:
½ kg de carne picada magra
1 cda. de salvado de avena
1 huevo
1 cda. de zanahoria rallada