La salsa para barbacoa o mejor conocido en el continente suramericano como asado, es un complemento que añade un sabor adicional y delicioso al típico asado natural hecho directo al fuego o al carbón.
Hoy te invitamos a preparar una salsa para untar una deliciosa carne que a nadie dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 taza de salsa de tomate (Ketchup)
- ¼ taza de jugo de manzana o sidra.
- ¼ de taza de vinagre de sidra de manzana.
- ¼ taza de salsa de soya.
- ¾ cdta. de ajo en polvo.
- ¾ cdta. pimienta blanca.
- 1/3 de taza de manzana pelada.
- ¼ taza de cebolla rallada.
- 2 cdtas. de ralladura de pimiento verde.
Procedimiento:
Lleva todos los ingredientes a un bol, deja hervir a fuego fuerte, y deja reducir durante quince minutos.
Añade la salsa a la carne rociando con una brocha si es posible, y deja cocinando, cada vez que se seque aplica un poco más, y al finalizar la cocción, rocía con el resto de salsa sobrante.
Vía imagen: treetop.com
reciban un afectuoso saludo.tengo una pregunta ¿esta salsa,se puede utilisar en asado de pollo,cerdo o pescado?.mil gracias por la atencion que se sirvan brindarme.