Galletas veganas de avena y frutas
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Galletas veganas de avena y frutas
Te traemos una deliciosa receta que combina frutas y que puedes utilizar cuando tengas un antojo en medio de la dieta. Unas galletas saludables y deliciosas que no podrás dejar de lado una vez que las pruebes. Ingredientes:
  • 2 bananas medianas.
  • 2 claras de huevos.
  • 1 taza de dátiles picados.
  • ½ taza de pasas.
  • ½ taza de avena.
Preparación: Realiza un puré con las bananas procurando que queden algunos trocitos grandes. Mézclalo con las claras de huevo, los dátiles y las pasas y añade la avena hasta que alcance suficiente humedad. Luego, en una bandeja enharinada y enmantequillada, agrega una cucharada de la mezcla tratando de hacer galletas, dando forma aplastada con la misma cuchara. Lleva al horno precalentado a 180 grados, por 20 minutos. Deja reposar en una rejilla y luego guarda en un recipiente con tapa. Vía imagen: smittenkitchen.com

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