Arroz con carne

4-Arroz con carne

Datos extras:
Tiempo de cocción:
Cantidad: 4 porciones
Dificultad: Media

Ingredientes:

• ½ kg. de cuadril
• 3 pocillos de arroz
• 1 cebolla
• 1 ají rojo
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de tomates peritas

Preparación:
Comenzaremos tomando una sartén y colocando una cucharada de aceite de oliva. Mientras continuaremos picando ajo, cebolla y ají. La carne podemos cortarla en cubos o tiras. Una vez cortado nuestros ingredientes, comenzaremos con la cocción de del ajo, cebolla, ají y la carne. Rehogaremos de esta forma durante 5 minutos para que tome bien el sabor de cada ingrediente. Luego colocaremos sal, pimienta, orégano y ají molido. Continuaremos 5 minutos más. Y tomaremos unos tomates de la lata y los cortaremos, luego lo incorporamos a la sartén. Lo dejamos cocinar durante 10 minutos más a fuego moderado. Por último incorporaremos 1 taza de arroz(esta servirá para 2 porciones), incorporaremos agua hiriviendo, y por momentos no olvides revolver con cuchara de madera.