Arroz con carne
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Arroz con carne
4-Arroz con carne Datos extras: Tiempo de cocción: Cantidad: 4 porciones Dificultad: Media Ingredientes:
  • ½ kg. de cuadril
  • 3 pocillos de arroz
  • 1 cebolla
  • 1 ají rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de tomates peritas
Preparación: Comenzaremos tomando una sartén y colocando una cucharada de aceite de oliva. Mientras continuaremos picando ajo, cebolla y ají. La carne podemos cortarla en cubos o tiras. Una vez cortado nuestros ingredientes, comenzaremos con la cocción de del ajo, cebolla, ají y la carne. Rehogaremos de esta forma durante 5 minutos para que tome bien el sabor de cada ingrediente. Luego colocaremos sal, pimienta, orégano y ají molido. Continuaremos 5 minutos más. Y tomaremos unos tomates de la lata y los cortaremos, luego lo incorporamos a la sartén. Lo dejamos cocinar durante 10 minutos más a fuego moderado. Por último incorporaremos 1 taza de arroz(esta servirá para 2 porciones), incorporaremos agua hiriviendo, y por momentos no olvides revolver con cuchara de madera.

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