Puerco al vino tinto

 

Les proporcionamos en su mayoría recetas de aves y algunos mariscos, ahora le toca el turno a una buen platillo de cerdo,
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la receta que les comparto es de Puerco al vino tinto, y espero que la conbinacion de este platillo les sea de su agrado,
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Ingredientes:
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  • 3cucharadas de aceite
  • 8rebanadas de lomo de puerco
  • 1cebolla mediana finamente picada
  • 1cucharada de peregil finamente picado
  • 1vaso de vino tinto
  • 2ramitas de romero pinamente picadas
  • Sal y pimienta

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Preparacion:
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1.-Caliente el aceite en un sarten grande y acitronamos la cebolla. Agregamos la carne y se cocina durante por lo menos 5 minutos. teniendo en cuenta que se le da la vuelta a la mitad de la coccion
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2.-Despues sazonamos con la sal y la pimienta y se le anexa el romero y el peregil, Bañamos con el vino y cocinamos a fuego lento hasta que la carne este tierna y suave
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Nota: Ingredientes para 4 personas
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