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Un postre ideal o un complemento perfecto para la merienda en familia. La torta de manzana invertida requiere de muchos ingredientes pero su sabor es suave, dulce y resulta fácil de preparar. ¡Toma nota!
Ingredientes
Caramelo
- 200 gramos de azúcar
- 4 Manzanas verdes
Masa
- 250 gramos de manteca
- 250 gramos de azúcar
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 5 Huevos
- 250 gramos de harina leudante
Procedimiento
Precalentar el horno a fuego moderado.
Caramelo
Paso 1: Cortar las manzanas en cuatro pedazos y colocarlas en una sartén o cacerola. Agregar el azúcar y llevarlas a fuego lento a moderado hasta que se caramelice la fruta.
Masa
Paso 1: Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta que se forme una crema. Perfumar con la esencia de vainilla.
Paso 2: Incorporar los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada adición. A continuación, agregar la harina tamizada.
Paso 3: Enmantecar un bol y colocar papel film apto para horno. Una vez hecho esto, verter en el molde las manzanas caramelizadas. Finalmente, colocar la masa sobre la fruta.
Paso 4: Cocinar a fuego moderado durante 50 minutos aproximadamente. Desmoldar después de 2 ó 3 minutos de reposo.
