Recetas para Navidad: panetonne

Un clásico de la cocina italiana es el panetonne, utilizado en las fiestas navideñas y cuya tradición se ha extendido en algunos países a lo largo del mundo con distintas variaciones.

Hoy te traemos una receta de panetonne italiano para que comiences a practicar tus dotes culinarias navideñas a pocos días de la llegada del mes de diciembre.

Receta para preparar Alfajores de maicena

Alfajores

La receta más fácil para hacer tus propios alfajores.

Ingredientes

2 tazas de maicena (maizena o fécula de maíz), 1 taza de harina cernida, 4 huevos, ¾ tazas de azúcar molida, 3 cucharaditas de polvo de hornear, 5 cucharadas de margarina, jugo de medio limón y ralladura de su cáscara, 1 frasco de dulce de leche diluida, ½ taza de codo rallado.

Preparación

Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que este cremoso. Añadir la margarina mezclando con una espátula de madera.

Agregar la harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal, formando una masa suave. Añadir la leche, el jugo y la cáscara rallada de limón.

Torta de naranjas

Una torta más que adecuada adecuado para la hora del té. El suave sabor de las naranjas y la humedad del almíbar es el acompañamiento ideal para esta infusión.En las tardes otoñales o también para un delicioso  desayuno esta torta de naranjas hará las delicias de tu familia y de tus invitados…

Ingredientes

Raspadura de una naranja, zumo de una naranja, 4 huevos, 250 gramos de azúcar, 1 cucharadita de levadura, 250 gramos de harina.