Hola, el día de hoy haremos comida de cuaresma.
Ingredientes de los tacos de acelgas con garbanzos:
- 1 Ramo de acelgas
- 1/2 cebolla grande
- pimienta
- sal
- tortillas
- aceite
- 1 bote chico de garbanzos
- 1 cuadrito de knorr tomate
Como se hacen los tacos de acelgas con garbanzos?
Se ponen a cocer las acelgas y los garbanzos en agua con una poca de sal. Ya cocidas, las acelgas se cortan en pedazos pequeños. La 1/2 cebolla se corta también en pedacitos chicos se pone un sartén a fuego lento con poco aceite. Ya que este caliente se dora la cebolla primero, luego se le agregan las acelgas y los garbanzos, se le pone pimienta al gusto y el cuadrito de knorr tomate. Ya guisados se retiran de la lumbre. En otro sartén se pone a calentar aceite ya estando caliente empezamos a pasar las tortillas una por una y se van rellenando del guisado y se enrollar estilo enchiladas. Espero que les guste.
