Ahora les traigo una deliciosa sopa que es común hacerla en la casa en ocasiones especiales su nombre esSopa Margarita
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Espero la disfruten como lo hago yo en compañÃa de mi familia cuando la elaboramos y si la hacen y les gusto, espero que me den sus comentarios
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Ingredientes:
- 4cucharadas de aceite
- 50gramos de tocino picado
- 1/2cebolla picada
- 1chile verde picado
- 3papas peladas y cortadas en cubitos
- 3tomates pelados y cortados en cubitos
- 2dientes de ajo picados
- 2litros de caldo de pollo
- 200gramos de espinacas lavadas y rebanadas en tiras
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Preparacion:
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Calentamos el aceite en una cacerola y se frie el tocino, Agregamos la cebolla y el chile para que se acitronen. Ahora añadidos las papas cocinamos a lumbre media
o moderada, hasta que esten medio cocidas. Sazonamos con sal y agregamos los tomates y los ajos, seguimos cocinando todo junto por unos minutos mas.
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Seguidamente, vertimos el caldo hirviendo lo dejamos cocer hasta que las papas ya esten suaves. Incorporamos las espinacas y cocemos ya solo por unos minutos mas
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Nota Receta para 8 personas
necesito recetarios de cocina mexicana y sopas caldosas