Rollo de atún
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Rollo de atún
Rollo de atún
Ingredientes
  • 1 paquete de puré de patatas maggi.
  • 1 cuarto de litro de leche.
  • 25g de mantequilla.
  • 1 lata de atún en aceite.
  • 3 huevos duros.
  • 100 gramos de aceitunas rellenas.
  • 2 pimientos rojos.
  • 1 bote de mayonesa.
  • Sal y pimienta.

Preparación

Preparar el puré con 1 cuarto litro de agua, la leche, la mantequilla y una cucharadita de sal, dejarlo enfriar, Cortar los huevos, las aceitunas y los pimientos en trocitos, mezclarlo con el atún desmigado y 4 cucharadas de mayonesa. Extender el puré sobre un paño de cocina húmedo  poner en el centro la mezcla de atún y enrollarlo. Colocarlo en una fuente y cubrirlo con el resto de la mayonesa.