- Rollo de atún
Ingredientes
- 1 paquete de puré de patatas maggi.
- 1 cuarto de litro de leche.
- 25g de mantequilla.
- 1 lata de atún en aceite.
- 3 huevos duros.
- 100 gramos de aceitunas rellenas.
- 2 pimientos rojos.
- 1 bote de mayonesa.
- Sal y pimienta.
Preparación
Preparar el puré con 1 cuarto litro de agua, la leche, la mantequilla y una cucharadita de sal, dejarlo enfriar,
Cortar los huevos, las aceitunas y los pimientos en trocitos, mezclarlo con el atún desmigado y 4 cucharadas de mayonesa.
Extender el puré sobre un paño de cocina húmedo poner en el centro la mezcla de atún y enrollarlo. Colocarlo en una fuente y cubrirlo con el resto de la mayonesa.
