Receta Huevos duros empanizados
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Receta Huevos duros empanizados
Receta de Huevos duros empanizados, tomando como base, uno de los ingredientes mas comunes de la cocina contemporanea en todos los paises latinoamericanos
 
Te tenemos esta receta para que los huevos deje de ser una comida ordinaria,
Y que con esta Receta que te proporcionamos, este entremes adorne tu platillo principal
Ingredientes:
2Huevos Cocidos (duros)
2rebanadas de tocino
1 Huevo (base para empanizar)
Pan Molido
Aceite de oliva
Ingredientes salsa:
3ChileMorrón o Pimientos (de diferentes colores: Rojo, Amarillo y Verde)
1Taza depuré de Tomate
1/2Cebolla
2hojas pequeñas de Laurel
Sal y Pimienta al gusto
Preparacion:
Enrollar los huevos duros (previamente cocidos por al rededor de 12 minutos para que la clara y la yema estén cuajados) con las rebanadas de tocino (usar palillos de madera para que se sostenga el tocino enrollado, el huevo que sobra bátelo en un recipiente hondo, ya batido mete los dos huevos cocidos o duros hasta que se empapen y luego pásalos por el panmolidoayudarte con los dedos para que quede uniforme mente.
Previamente en un sarten hondo calienta bastante aceite y mete a freír los dos huevos con el cuidado que no se le caiga el empanizado
Toma un sarten y ponle un chorro de aceite de oliva, mete la cebolla previamente cortada hasta que se dore o acitrone bien, agrega los chiles morrón (Pimientos) en cuadritos pequeños hasta que se ablanden, agrega el puré de tomate y las hojitas de laurel, sazona con la pimienta y la sal y espera a que se reduzca un poco la mezcla
Sirve tomando como base la salsa espesa que previamente hiciste y acomoda los Huevos empanizados
Nota Porcion para 2-4 Personas