buenisisima si quieres conquistar una chica o un chico con esta receta afrodisiaca llegareis lejos.
Receta Boletus Edulis con sepia y albondigas
ingredientes:
para albondigas:
- 400 gr carne cerdo picada
- 400 gr de carne de ternera picada
- pan
- leche
- huevo
- ajo y perejil
- pimienta
para el resto:
- 400 g de sepia
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde
- 3 o 4 boletus edulis (cep)
- ramita canela, orengano fresco
- vino blanco
- ajo
elaboración:
albondigas proceso:
mezclar la carne de cerdo y ternera, batir el huevo i añadir con el ajo, la pimienta y el perejil bien troceado. remojar el pan a trocitos en la leche y añadir en la mezcla. pasar-lo un poco por harina y freir. retirar.
el resto:
freir la cebolla y el ajo bien picado. hasta que este bien translucida.a fuego lento.
añadir la sepia cortada a trocitos, añadir un poco de agua para que se poca blanda, una vez evaporada poner el pimiento bien cortado una vez este blando echar el vino blanco, la rama de canela y el oregano. hasta que evapore el vino.
limiar los boletus con un trapito humedo y echarlos a la cazuela con todo que se hagan un poco y finalmente agregar las albondigas y añadir agua hata cubrir las albondigas, y esperar que la salsa este en el punto que más te guste.
