- Pescado delicioso
Ingredientes
- 1 y media libras de filetes de pescado.
- 1 frasco pequeño de encurtido.
- 1 cucharada de mostaza.
- 1 cucharadita de salsa maggi.
- 1 lata grande de crema de leche.
- 1 taza de harina.
- sal y pimienta al gusto.
- condimento completo maggi al gusto.
- mantequilla en cantidad necesaria para freir.
Preparación
Adobar los filetes con el condimento completo maggi. Al momento de prepararlos, pasarlos por la harina y freirlos en mantequilla por ambos lados. Aparte, preparar la salsa:
Cortar el encurtido en trcitos. Mezclar la crema de leche con la mostaza, la salsa maggi, los encurtidos, la sal y la pimienta. Revolver bien hasta que los ingredientes se incorporen correctamente. En una refractaria colocar los filetes de pescado fritos y verterles la salsa.Llevarlas al horno precalentado a 350g durante 15 mtos. Sirvalos con rodajas de limon.
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Carlos Vicente
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Esa receta con toda esa crema y manteca NO es light.