Pastel Negro

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de levadura royal
  • 1/2 cucharadita de carbonato
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de cocoa
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla
  • 1 1/4 taza de azúcar
  • 1/2 taza de manteca
  • 1/2 taza de agua caliente

Modo de preparación:
Ponga el horno a 177 grados centigrados. Cubra un molde mediano con papel encerado y engráselo. Cierna la harina, la levadura royal, el carbonato, la sal y la canela en un recipiente. Coloque el resto de los ingredientes en un recipiente y bátalos hasta mezclarlos por completo. Vacíe el contenido de su recipiente a los ingredientes secos, combínelos con una espátula de hule hasta formar una sola pasta. Vacíela en el molde y hornéela por 30 o 40 minutos.