Ingredientes:
- 1 atado espinacas
- 200 grs. queso en bastones
- 100 grs. de choclo
- gelatina en polvo sin sabor (para unir)
- 200 grs. queso rallado
- condimentos a gusto
- 2 masas del tamaño de la fuente que se va a usar
Procedimiento:
Cubrir el fondo de la fuente para horno con las dos masas. ( Deben ser dos masas porque al fundirse el queso, se derrite, y si es una sola se puede romper. )
Procesar la espinaca ya cocida, con los condimentos deseados y distribuírla sobre la masa.
Agregar el queso en bastones, el choclo, rociar con queso rallado, y cubrir todo con gelatina en polvo para unir.
A la espinaca no se le pone sal, solo condimentos porque el queso le da sabor.
Arrollar el relleno con la masa y llevar al horno.
Prefiero directamente la tortilla de espinaca en el horno de gas y lo uno con un huevo y no como masa y menos dos y no se me rompe ni se sale el queso.