Una receta especial hecha a base de champiñonespara agregar a una dieta sana y a la vez nutritiva.
Ingredientes:
1 kg. de champiñones.
1 cebolla picada muy fina.
4 cucharadas de vino blanco.
Los cabitos de los champiñones picados.
1 hoja de laurel
1 cubo de carne desmenuzado.
2 cucharadas de perejil picado.
2 cucharadas de queso rallado.
Tenemos para ofrecer hoy riquísimos postres lightque nos ayudarán a mantener la silueta ideal, al tiempo de poder darnos el gusto de saborearlos.
Flan de dos gustos.
Ingredientes:
1 paquete de flan de chocolate diet
1 paquete de flan de vainilla diet
2 duraznos en almíbar diet
2 kiwis
100 g. de sandía
100 g. de melón
Edulcorante líquido
Leche descremada (la cantidad necesaria)
Esta es una receta muy popular en el Oeste de Andalucía. Es fácil de hacer, y se puede hacer en vez de carne con pollo o con cualquier otro suplemento de la carne, siendo en este caso vegetariana.
Ingredientes:
Proponemos hoy algunos alimentos para preparar en el microondas, de fácil ejecución, y nutritivos por excelencia. Cada día más el horno de microondas se utiliza para cocinar y no solo para calentar los alimentos, por lo que esperamos que estas recetas los ayuden a comenzar a utilizarlo cada día más.
Rueda de espinaca con queso
Ingredientes:
A nuestras recetas light comunes vamos a agregar hoy otras recetas especialmente elegidas para los celíacos. Son muy fáciles de hacer y recomendamos su elaboración ya que no contienen elementos con TACC (trigo, avena, cebada, centeno).
Galletitas de queso
Ingredientes:
140 g. fécula de maíz
80 g. harina de arroz
2 cdtas leudante sin TACC
3 cdas queso rallado
1 cdta.azúcar
80 g manteca
1 huevo
1 yema
4 cdas de leche
Sal y pimienta al gusto.
Ofrecemos una receta de helado preparado con turrón, pero con combinaciones de elementos completamente bajos en calorías que es un exquisito postre, aun para la merienda de los niños .Seguramente éstos lo van a seguir pidiendo muy seguido.
Ingredientes:
3 yemas de huevo
edulcorante al gusto
250de leche descremada
1cuch de almidón de maíz
1 cuchdta. de postre,de nata con un poco de vainilla
Turrón picado muy chiquito
Estas exquisitas empanadas son ideales para la entrada de una cena, hechas con una mezcla de verdura y quesos con el agregado de la ricotta.
Quedan muy bien para agregar a una dieta sana y a la vez nutritiva ya que contiene un bajo grado de calorías.
Ingredientes.
12 discos para empanadas
Relleno
125 g. de ricota descremada
75 g de queso magro rallado o en cubos
50g de queso parmesano rallado
1 huevos batido (reservar un poco para pintar)
1 atado de espinacas 1 morrón asado pelado, (quitarle las nervaduras)
1 cebolla cortada en rodajas bien finitas.
20cc de aceite de oliva
Sal, pimienta y nuez moscada (según el gusto)
Para una cena en una noche de verano, con bajas calorías y de exquisito sabor.
Ingredientes:
4 pechugas de pollo sin piel
Jugo y ralladura de 2 limones
1 vaso de vino blanco
1 ananá fresco (o una lata de ananá bajas calorías)
1 cuch. albahaca picada y 4 ramitas
Sal y pimienta (la cantidad necesaria)
1 pizca de edulcorante.
Una deliciosa y fresca torta cheesecake que sirve tanto como postre como para la hora del té. C omo siempre, una receta bajas calorías, para cuidar nuestra silueta a la vez de servirnos algo rico!
Ingredientes.
Base:
½ kg. de queso blanco
Ralladura de una naranja
Esencia de vainilla
2 huevos
1 cucharadita de polvo p. hornear
2 cucharadas de leche en polvo descremada
Edulcorante.
Mousse:
35 g. de gelatina sin sabor (5 sobresitos)
200 cc de jugo de naranja
Ralladura de un limón
400 g. de queso blanco
Una torta más que adecuada adecuado para la hora del té. El suave sabor de las naranjas y la humedad del almíbar es el acompañamiento ideal para esta infusión.En las tardes otoñales o también para un delicioso desayuno esta torta de naranjas hará las delicias de tu familia y de tus invitados…
Ingredientes
Raspadura de una naranja, zumo de una naranja, 4 huevos, 250 gramos de azúcar, 1 cucharadita de levadura, 250 gramos de harina.
Nochevieja es sinónimo de festejo, pero no por eo debemos tirar por la borda todo lo logrado el resto del año. Pnesando en esto es que les ofrecemos esta idea de realizar unos pinchos deliciosos, divertidos, y por sobre todo, con muy bajas calorías.
A disfrutarlos!!!
En un palillo colocar:
1) Cubos de ananá, cubos de jamón y cubos de melón
2) Cubos de jamón, cerezas y cubos de queso
Para disfrutar sin culpas en estas fiestas de fin de año:
Ingredientes
8 cucharadas de agua, 600 gramos de ricotta descremada, 2 cucharadas de edulcorante, 1 cucharadita de café instantáneo, 2 cucharadas de cacao amargo, 4 claras batidas a nieve.
Para un almuerzo o cena light, obligados para las que estamos a dieta, nada mejor que una ensalada nutritiva y gourmet.
Para realizar esta deliciosa ensalada necesitamos: una lata de atún al natural, 8 aceitunas negras cortadas, 1 echalote finamente picado, 1 pimiento rojo finamente picado, tomatitos cherry y una mezcla de verdes (lechuga mantecosa, lechuga repollada, endivias, escarola, etc.) cortados a mano.
Unas interesantes galletas de Navidad para realizarlas con los niños en estas próximas fiestas. ¡No las dejes pasar, son super originales!
Ingredientes
Masa:
150 gr. de manteca, 1 cucharada de esencia de vainilla, ¾ tazas de azúcar, ½ cucharada de jugo de limón, 2 tazas de harina, 2 huevos, ralladura de limón
Decorado:
Azúcar impalpable, agua y colorante verde, lentejas de chocolate de colores, acetato o cartón.
Una pasta liviana, con pocas calorías y todas las bondades de la espinaca
Ingredientes:
1 kilo de espinacas, 2 tazas de harina, 2 huevos, sal y nuez moscada al gusto.
Preparación:
En una cacerola hervir la espinaca, escurrir y picar finamente. Hacer una corona de harina, colocar en el centro la espinaca, el huevo y los condimentos.
Para aquellas que no quieran renunciar al pan cuando estan a dieta
Ingredientes
10 cucharadas de salvado de trigo molido, 200 gr de harina de trigo, 2 cucharas de aceite de maíz, 100 gr. de maicena, 3 cucharadas de levadura, 1 cucharada de miel de abejas, ½ cucharadita de sal, 16 cucharadas de agua tibia, 1 huevo
Preparación
Diluir la levadura con el agua tibia y la miel, tapar y dejar que repose hasta que comience a elevar.
Mezclar la harina de trigo con la maicena y la sal. En un recipiente grande poner la levadura y agregar el salvado sin dejar de batir, añadir también el aceite y mezclar con el preparado de harina y maicena. Dejar reposar en un lugar templado.
Ingredientes:
Relleno: frutas a gusto, azucar, canela, vino blanco o jugo de limon, mermelada o jalea de frutas.
Masa: harina, sal, manteca y 3 cucharadas de agua fría.
Preparacion:
Poner las frutas picadas en un bol. Cubrir con una taza de azucar con canela y mezclar. Rociar con un vaso de vino blanco o jugo de limon ( la cantidad depende de lo que sea la mezcla).
Una albóndigas deliciosas y con pocas calorías.
Ingredientes
400g de carne magra molida, 1 cebolla, 1 ajo, 1 huevo, miga de pan integral mojada en leche, fécula de máiz, aceite de oliva, salsa de tomate, Sal y pimenta al gusto
Una receta sencilla, deliciosa y muy liviana
Ingredientes:
1/2 kilo de surubi en filetes,1/2 cebolla, 1/4 de taza de cilantro picado,8 limones,sal y oregano al gusto.
Preparación:
Cortar en cuadritos el filete de pescado, agregar el jugo de los limones,la cebolla finamente picada,el cilantro, la sal y el oregano.
Una receta práctica y deliciosa que mezcla la suavidad del champignon con la fuerza del jamón serrano.
Ingredientes:
500 grs. de champiñones, 1 cucharada de aceite de oliva, 150 grs. de jamón serrano picado en trozos, 3 dientes de ajo, el jugo de ½ limón, 1 pastilla de caldo, pimienta negra molida
Una receta súper liviana para un almuerzo o cena de verano. No te la pierdas!
Ingredientes (para 4 personas)
100 gr. de champiñones
100 gr. de palmitos
1 manzana verde
2 rodajas medianas de piña (ananá)
tallos de apio
2 pechugas de pollo
4 rodajas de pan integral
Ketchup o mayonesa light
Ingredientes:
500 gr. de Frutillas
1 Limón
Edulcorante a gusto
10 gr. de Gelatina sin sabor
