Como preparar un Manjar a la vainilla, en esta receta les comparto la forma de elaborar este rico postre, que como su nombre lo dice es un manjar.
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Tomando como base la vainilla, si no conoces el origen de esta flor, te dejo una breve reseña, la vainilla es originaria de América, los Españoles la conocieron al llegar a México y la llevaron a Europa, la vainilla es tiene ese nombre caracterÃstico debido a la forma de vaina de una espada pero en pequeño.
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Lo mejor de todo esto, es que es un postre, delicioso y que hara que te quedes con ganas de volver a preparar esta rica y espectacular receta.
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Ingredientes:
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- 2Tazas de leche
- 2rajitas de vainilla
- 6yemas de huevo
- 125gramos de azucar
- 20gramos de gelatina en polvo
- 50mililitros de agua fria
- 500mililitros de crema batida
- aceite para engrasar
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Preparacion:
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Vertimos la leche en un cazo y anexamos la vainilla y ahora la ponemos al fuego hasta que empiece el hervor. Después de eso batimos las yemas junto con el azucar hasta que la mezcla quede espumosa
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Retiramos la leche del fuego y añadimos, poco a poco, las yemas que previamente batimos. Colamos lo que preparamos sobre otro cazo. ahora ponemos al fuego y lo cocinamos, sin dejar de remover, hasta que la mezcla seespese, ojo sin que llegue a hervir.
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A continuación, le incorporar la gelatina, previamente disuelta en agua, mezcle todo bien y me talo a el refrigerador para que se enfrié ligeramente.
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Seguidamente. añadir a la crema preparada, la crema batida hasta que se empiecen a formar picos y vierta en moldecitos previamente engrasados.
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Finalmente, introduzca en el refrigerador hasta que este cuajado y sirvalo en una salsa de frutas
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Nota : Recetas para 6 personas
