La comida italiana son muy populares en América, una de las recetas más conocida es la lasagna, la cual posee diferente variedades, algunas de ellas son rellenas con carne, y otras con verduras, en esta oportunidad veremos una receta de lasagna de verduras.
Para preparar la receta de lasagna de verdurasnecesitamos 4 láminas de pasta para lasagna, 300 grs. de salsa blanca, 1 calabacín, 1 atado de acelga, y 300cc de salsa de tomates, queso rallado, para preparar al relleno de la lasagna debemos cocinar las verduras, hasta que quede bien tiernas después procedemos a picar las espinadas y con el zapallo realizamos un puré.
Sobre una fuente enmantecada colocamos la primer hoja de pasta de lasagna, posteriormente colocamos una capa de espinaca, colocamos otra tapa y posteriormente una capa de zapallo, y seguimos de esta manera hasta que esté pronta, después colocamos la salsa blanca sobre la lasagna y posteriormente la salsa de tomates, espolvoreamos con queso.
Llevamos a horno moderado por un tiempo de 15 minutos o hasta que el queso esté gratinado y la masa cocida
Esta receta es muy rica y nunca la había hecho con zapallo.
SLDS